My Recommendations

06 14 26 28 91

14 Les cours 89520 SAINPUITS

https://www.alfredetgeorge.com/la-table

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Francis Lévêque vous invite à découvrir sa cuisine et à partager un moment convivial autour de La Table d'hôtes. Il a été à la tête du Restaurant du Marché, dans le 15è arrondissement de Paris, durant un peu plus de 10 ans. Formé chez 2 grands Chefs de renom : Michel Lorain de la Côte Saint-Jacques à Joigny et Jean Pierre Vigato de l'Apicius à Paris. La Table peut accueillir jusqu'à 14 convives et est ouverte à tous !

Guédelon - D955 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://www.guedelon.fr/canopee/

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A La Canopée, nous revisitons le repas des bâtisseurs du XIIIe siècle : sans assiette, ni fourchette, ni couteau, dégustez un repas généreux, convivial à la mode des compagnons, colorée, où se mêlent une multitude de saveurs. Comme au Moyen Âge, c’est sur un tranchoir cuit dans notre four à bois que les "copains" – ceux qui partagent le pain – disposent des mets divers et parfois légèrement épicés, pour nous rappeler l’influence des Croisades sur la cuisine européenne. Le chef derrière cette proposition exigeante et authentique est Reynald Petit-Simon, originaire de Moutiers en Puisaye de retour sur son territoire après avoir travaillé dans les cuisines étoilées. La Canopée est ouverte à tous les gourmands de la région et d’ailleurs.

03 86 22 55 50#06 28 27 48 38

Le Bourg 58310 BITRY

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Simplicité et bonne humeur sont au rendez-vous dans ce restaurant familial. Cuisine traditionnelle du terroir. Salle et terrasse.

09 51 29 31 71

49 Grande Rue 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

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Le restaurant La Trattoria est situé au cœur du village potier de Saint-Amand-en-Puisaye. Il fait partie du Collège culinaire de France "restaurant de qualité". Chaque mois, il vous propose des menus italiens composés à partir de produits frais et locaux. Alors, n'hésitez pas et rendez-leur visite.

03 86 39 71 69

1 Route de Saint Fargeau 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

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06 62 58 15 85#03 86 22 77 48

22 Faubourg des Poteries 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

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La maîtresse des lieux vous accueille dans un cadre rustique, maison longère typique très ancienne avec l'intérieur enduit en sable jaune ocre de Puisaye avec cheminées et poële à bois en hiver. Dès qu'il fait beau, le jardin est ouvert dans un cadre calme, fleuri et arboré, attenant à la poterie et l'accès au grand four couché. Pour mes plats, j'utilise majoritairement des produits locaux et frais ainsi que des arômates et épices que j'aime cultiver.

03 86 26 40 04

29 Lieu-dit Vauvrille 58310 BOUHY

https://lafermedebeautejosianelaure.com

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Découvrez les merveilles et les plaisirs de la beauté que seul le savoir-faire exceptionnel et les secrets de Josiane Laure peuvent vous offrir dans l'univers chaleureux, voluptueux et lumineux de sa Ferme de Beauté.

Route de Ciez 58410 ENTRAINS-SUR-NOHAIN

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"Rolling in the skin" propose des cours de roller enfants/adultes les mercredi, jeudi et samedi : baby roller, roller danse, slalom, roller loisirs, vitesse, skatecross... infos et réservation : Kévin 06 26 24 29 65

03 86 45 61 31

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Départ depuis la Place de la Mairie. (D/A) Partir en contournant l'église par la droite (suivre le chemin qui longe les tilleuls). Rejoindre la Rue de la Chapelle. Avant la station service, virer à gauche dans la Rue des Courgelles. Prendre ensuite la première à droite. Dans la grande courbe, quitter la route pour prendre en face le chemin. Au carrefour en T, tourner à droite. (1) Emprunter la voie goudronnée par la gauche jusqu'au prochain carrefour. Entrer et traverser le hameau de la Villeneuve par la voie de droite et continuer direction Est. La route se termine en chemin. Laisser le prochain filer à gauche et attaquer une montée. (2) Au croisement avec la D6, passer tout droit et suivre jusqu'au prochain chemin transversal. Poursuivre par le chemin de droite. (3) Arriver sur la route, à 100m sur la gauche le point culminant de la Montagne des Alouettes (378m). Descendre par la droite cette voie jusqu'à la D6. (4) Traverser la D6 et continuer tout droit sur le chemin terreux. (5) Traverser la D66 et prendre en face le chemin. Continuer tout droit jusqu'à la prochaine voie goudronnée. (6) La route en face décrit une courbe, tourner à droite. Rouler sur 400m. (7) Virer à gauche dans le chemin pierreux. Laisser les chemins de droite et de gauche pour aboutir sur la D3 ou D5 (changement de département). Laisser la ferme sur la gauche, virer à droite sur cette route pour parcourir 300m. (8) Tourner à gauche direction les Murailles et descendre la voie jusqu'à la croix. Virer à droite à celle-ci. (9) Au bout du chemin, prendre la route sur 50m. Bifurquer à gauche en longeant les murs d'enceinte du Château de Flassy. Poursuivre en gardant la route. (10) Passer devant le puits à manège et, entre l'entrée de la ferme sur la gauche et la maison sur la droite, s'engager sur le chemin de gauche. (11) Au T, tourner à droite, poursuivre tout droit jusqu'au prochain carrefour. Virer à droite et rouler 500m environ. (12) À ce carrefour de 3 sentiers, prendre le chemin en épingle sur la gauche. Laisser le prochain de droite et rejoindre la route transversale. Couper cette voie et poursuivre. (13) Arriver à un carrefour de 5 routes, prendre la deuxième sur la droite. Rejoindre la D3. (14) Emprunter cette route sur 200m, la quitter pour un chemin sur la gauche avec des maisons sur la droite. Couper la prochaine voie goudronnée. Laisser le terrain de sport sur la gauche et aboutir sur la D66. (15) Rejoindre par la droite le village départ (D/A).

03 86 45 61 31

Description:

Départ depuis la Place de la Mairie. (D/A) Partir en contournant l'église par la droite, en suivant le chemin qui longe les tilleuls ou par la petite rue si attelage. Rejoindre la Rue de la Chapelle. Avant la station service, virer à gauche, dans la Rue des Courgelles. Prendre ensuite la première route à droite. Dans la grande courbe, quitter la route pour prendre le chemin en face. Au carrefour en T, tourner à droite et trouver une route transversale. (1) L'emprunter par la gauche jusqu'au carrefour suivant. (2) Entrer et traverser le hameau de la Villeneuve par la voie de droite et continuer direction Est. La route se termine en chemin. Laisser le suivant filer à gauche et commencer la montée pour arriver à la D6. (3) Traverser, avec prudence, passer tout droit et suivre jusqu'au chemin transversal suivant, situé 200 m après l'ancien moulin. Poursuivre par le chemin de droite. Arriver sur la route. (4) À 100m sur la gauche se trouve le point culminant de la Montagne des Alouettes (378 m). Descendre cette voie, par la droite, jusqu'à la D6. (5) Traverser, avec prudence, et continuer tout droit sur le chemin terreux (ancienne voie romaine) et rejoindre la D66. (6) Traverser, avec prudence, et continuer en face par le chemin. Poursuivre tout droit pour atteindre, dans une courbe, la voie goudronnée suivante. (7) Quitter l'ancienne voie romaine en empruntant cette voie sur la droite, sur 400 m. (8) Virer à gauche dans le chemin pierreux. Laisser les chemins de droite et de gauche pour aboutir sur la D3 ou D5 (changement de département). (9) Laisser la ferme sur la gauche, virer à droite sur cette route pour parcourir 300 m environ en restant très prudent. (10) Traverser et tourner à gauche, direction les Murailles. Descendre la voie jusqu'à la croix. Virer à droite, à celle-ci, dans un chemin. (11) Au bout, prendre la route, à gauche, sur 50 m et bifurquer à gauche en longeant les murs d'enceinte du Château de Flassy. Poursuivre en gardant la route. (12) Passer devant le puits à manège et entre l'entrée de la ferme sur la gauche et la maison sur la droite. S'engager sur le chemin de gauche qui aboutit sur un chemin transversal. (13) Tourner à droite, poursuivre tout droit, jusqu'au carrefour transversal suivant (sur le trajet, un départ sur la droite et s'engageant dans le bois est à laisser). (14) Virer à droite et cheminer sur 500 m environ pour retrouver un départ de chemin, en épingle, sur la gauche. (15) Le prendre, en laissant le départ suivant sur la droite, et rejoindre la route. (16) Couper cette voie et poursuivre tout droit jusqu'à un carrefour de cinq routes. (17) Prendre la deuxième sur la droite et rejoindre la D3. (18) Emprunter cette route sur 200 m, la quitter pour un chemin sur la gauche avec des maisons sur la droite. Couper la voie goudronnée suivante. Laisser le terrain de sports sur la gauche et aboutir sur la D66. (19) En restant très prudent lors du cheminent sur cette route, rejoindre, par la droite, le village départ (D/A).

03 86 74 66 33

https://www.puisaye-tourisme.fr/preparez-votre-sejour/venir-pour-randonner/circuits-de-randonnees/

Description:

Départ depuis la Place du Champ de Foire, au pied du panneau retraçant les chemins de randonnées, à l'angle de la Rue du Petit Pont et du cimetière. Parkings voitures et aire de stationnement campings-cars à 80 m. (D/A) Remonter la Rue du Petit Pont et se diriger vers le centre bourg par la Rue Camille Lian. Arrivé face à l'église, obliquer légèrement sur la gauche pour monter la Rue du Couvent, se diriger vers le tennis et passer le long du nouveau cimetière situé sur la gauche. Longer le chemin bien ombragé. (1) Au gué, laisser la rivière la Vrille à droite pour continuer plein Nord jusqu'à la route goudronnée. (2) La prendre par la gauche. Au bout de 300 m environ, juste après un chemin à main gauche, partir sur la droite. Longer un champ puis des haies de part et d'autre pour croiser une route. (3) Passer tout droit pour prendre le chemin en face. Monter tranquillement et atteindre les premières maisons des Perriers. (4) Au carrefour, virer à droite et, à la sortie du hameau, quitter le goudron en allant tout droit sur un chemin de terre. (5) Traverser la voie routière et partir sur la droite en gardant la voie goudronnée se dirigeant sur la gauche (le chemin face à l'arrivée est privé). Passer tout droit, avec prudence au croisement avec la D66. (6) Tourner sur la droite et conserver ce chemin principal qui descend à l'Étang de Chassin. (7) Traverser la route (D955) avec prudence puis monter le chemin et aboutir sur une route (D66). (8) Virer à gauche pour effectuer un trajet d'environ 200 m. Quitter cette voie pour bifurquer dans le premier petit chemin de terre et sable sur la gauche. (9) Au bout de ce chemin, la passerelle vous permettra de franchir le marais et l'ancien bief du Moulin Cognot. Remonter entre les bâtiments. Au croisement avec la D955, traverser avec prudence et prendre le chemin en face. Il arrive à la Guénerie, puis au Crot Veillat (boulangerie artisanale sur la gauche). (10) Prendre à droite, le chemin qui vous mènera au Crot Maçon. Continuer tout droit, en laissant les quelques chemins sur la droite comme sur la gauche. (11) Au croisement de cinq chemins dont une voie forestière assez large , choisir la voie forestière en obliquant légèrement sur la droite (direction Sud-Ouest). (12) Au bout de cette voie forestière, pour la dernière portion, descendre à gauche. La route est assez ombragée, formant par endroits une belle voûte d'arbres ; laisser de part et d'autre, les Pautrats, Bourg sans Paille, les Martins. (13) Laisser sur la droite le château de Ratilly. Continuer sur cette voie goudronnée. (14) Dans le hameau des Jolivots, à la croix sur la gauche, prendre le chemin qui part à gauche. Poursuivre tout droit, il vous ramènera au point de départ (D/A).

03 86 74 66 33

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Départ depuis la place du Champ de Foire, au pied du panneau retraçant les chemins de randonnées, à l'angle de la Rue du Petit Pont et du cimetière. Parkings et aire de stationnement campings cars à 80m. (D/A) Remonter la Rue du Petit Pont, se diriger vers le centre bourg. (1) Devant l'église, descendre sur la droite en direction de la Rue des Canards. (2) Traverser le ruisseau de la Vrille. Après avoir laissé les deux premiers chemins sur la droite, prendre le troisième à droite et à l'enfourchure, prendre encore celui de droite. N'hésitez pas à vous retourner de temps à autre pour contempler le village de Treigny, qui, par instants donne l'impression de s'enfoncer dans cette vallée. Cheminer sur ce sentier, toujours tout droit, quelques fois en descente. (3) Après avoir fait une halte au lavoir de la Marlée, la côte est rude. Ne vous découragez pas, pensez aux lavandières du village qui remontaient leur linge, une fois lavé, sur des brouettes, courage! (4) Arrivé sur la route, prendre à gauche, jusqu'au prochain croisement. À ce carrefour, prendre la rue principale sur la droite. (5) Tourner à droite. En gardant cette rue sur la droite, passer devant les anciennes maisons historiques du village. Rejoindre la Grande Rue de Perreuse devant l'église en prenant à droite. (6) Quelques mètres après le tilleul de Sully, prendre à droite la Rue des Chaumes. Continuer toujours tout droit dans l'allée de tilleuls (Rue de la Chaume). (7) Au bout de cette allée, prendre le chemin en face. Continuer jusqu'au hameau de Diancy. (8) À l'entrée, prendre sur la gauche et reprendre le chemin tout droit jusqu'au prochain croisement pour bifurquer à droite. Au bout de la descente, suivez la route sur 150m. Prendre le chemin à droite, le suivre en obliquant légèrement à gauche. (9) Après avoir traversé le gué sur le petit pont de pierre, rejoindre la route (D66) et prendre en face le chemin montant, couper de nouveau une route (D1). Le chemin se poursuit sur 200m. Le quitter pour prendre au premier croisement le chemin de droite. Continuer pour rejoindre la route D1. Virer à gauche juste avant le cimetière et rejoindre le point de départ (D/A).

03 86 74 66 33

Description:

Départ depuis la place du Champ de Foire, au pied du panneau retraçant les chemins de randonnées, à l'angle de la Rue du Petit Pont et du cimetière. Parkings et aire de stationnement campings cars à 80m. (D/A) Remonter la Rue du Petit Pont, se diriger vers le centre bourg. Après le bar, s'engager dans la petite ruelle sur la droite (Rue du Moulin). Descendre jusqu'à la rivière La Vrille. (1) Traverser la Vrille sur le pont des Canards. Suivre toujours le chemin large de gauche et monter jusqu'à la piste des ULM. Continuer ce chemin. (2) À l'entrée du village des Gourleaux, virer à gauche. Descendre pour arriver à la Croix Saint-Jean. Continuer sur 100m pour traverser la route (Prudence) et prendre le chemin en face. (3)Traverser le gué, continuer sur la gauche pour arriver à Treigny en laissant à main droite le nouveau cimetière. Descendre la Rue du Couvent en direction de l'église. (4) Remonter par la droite la Rue du Professeur Camille Lian. Église et Auberge de Jeunesse (L'Auberge) à main gauche. Traverser devant la mairie en surplomb de la rue et descendre la Rue du Petit Pont. Arriver au parking (D/A).

03 86 45 61 31

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Départ depuis le parking de la place de la Mairie. (D/A) Se diriger vers le carrefour formé par la Rue de la Gare et la Rue de la Chapelle (Nord-Ouest). Traverser tout droit direction Perreuse, laisser le lotissement sur la gauche. (1) Prendre le chemin de terre à gauche. Passer devant le terrain de foot. Traverser la route, laisser le calvaire à maison droite pour arriver à la Madeleine (ensemble de 2 maisons à gauche). Prendre la route sur la droite (D3) sur 200m. (2) Prolonger sur la voie de droite jusqu'au carrefour de 5 routes (cote 229). Prendre la deuxième route à votre gauche et poursuivre jusqu'au prochain croisement. (3) Traverser et cheminer pendant 750m environ sur l'allée longeant les champs. Au croisement en T, prendre à droite. Au carrefour suivant (cote 228), prendre à gauche. Traverser les bois. (4) Bifurquer au deuxième chemin sur la gauche, en direction de la ferme de Flassy. Arriver à la hauteur de la ferme, la contourner en la laissant toujours sur la droite, continuer sur la voie goudronnée, passer devant le puits à manège. (5) Continuer, tourner à gauche et suivre le mur d'enceinte dissimulé en partie par une haie épaisse du château de Flassy. Arriver à la route. (6) Longer celle-ci par la droite sur 100m, puis s'engager sur le chemin de droite (transformateurs à main droite). À la croix, obliquer à gauche, laisser la rue de droite qui entre dans la ferme (bien souvent présence de chien) et aboutir sur la route principale. (7) Poursuivre par la droite sur cette route sur 300m. Arriver au premier carrefour. Traverser et prendre à la fourche la voie de gauche, puis tout de suite après de nouveau à gauche. (8) Continuer toujours tout droit sur 2,5km environ. Aboutir sur une petite route. (9) Prendre sur la droite et quitter 300m plus loin pour emprunter sur la gauche le chemin de terre. En fait ce chemin est une ancienne voie romaine sur laquelle il faudra cheminer toujours tout droit direction Nord-Est. (10) Traverser la route D66 prudence. Poursuivre tout droit et aboutir sur la D6. (11) Traverser cette route et continuer en face sur une partie goudronnée. Laisser sur la gauche une voie goudronnée. Passer une ancienne ferme sur la gauche pour atteindre la Montagne des Alouettes. (12) Arriver quelques mètres avant la borne d'altitude (367m). Emprunter le chemin de terre sur la gauche, puis tourner de nouveau à gauche au prochain. Ensuite, laisser sur votre gauche l'ancien moulin à vent (propriété privée). Gardez ce chemin principal en oubliant les chemins de droite comme de gauche pour rejoindre la route (D6). (13) Traverser et descendre par le chemin en face. Laisser filer les départs à gauche et à droite pour aboutir sur une voie goudronnée. Passer devant une mare à main gauche. Rejoindre La Villeneuve et traverser tout droit par la seule voie d'accès. Au carrefour, à la sortie du village, prendre la route sur la gauche. (14) Avant la prochaine route (D66), prendre le chemin sur la droite. Le quitter au bout de 500m environ pour emprunter le chemin de gauche (borne coulée au sol) qui aboutit sur une petite voie goudronnée. À ce carrefour, prendre tout droit. Puis ensuite, prochaine à gauche pour arriver sur la Rue de la Chapelle face au café et à la Chapelle Notre Dame de Lorette. (15) Prendre la rue descendante, contourner l'église par la gauche en passant entre cette église et la maison pour rejoindre le parking de départ (D/A).

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Départ depuis le Champ de Foire (aire de camping-cars). (D/A) Traverser la Rue du Petit Pont et prendre en descente le Chemin de la Déplaisance (le plus à gauche), vers le Nord-Ouest. Au passage, laisser un chemin partir sur la droite. Arriver au hameau des Jolivots (croix sur la droite). (1) Prendre alors la petite route qui part à l'Ouest (ignorer celle qui part franchement à droite et qui dessert quelques maisons du village). Continuer jusqu'au bout en passant au pied du château de Ratilly sur votre gauche (possibilité de faire le tour). (2) Continuer et laisser de part et d'autre les hameaux des Martins, de Bourg-sans-Paille et des Pautrats. (3) À partir de cette fin de route jalonnée en sa fin d'arbres têtards, emprunter le chemin sableux qui part au Nord-Ouest. Laisser le premier chemin croisé sur la droite (voie forestière) et poursuivre jusqu'au prochain croisement. (4) Prendre le chemin de droite et descendre en laissant un sentier sur la droite. (5) Passer au pied du site des Neufs Pas. Continuer en appuyant sur la gauche pour aboutir sur une grande route (D955). (6) Traverser avec prudence, descendre sur la droite (le chemin longe la clôture du bois) pour rejoindre le site du château fort de Guédelon. En fin de visite, revenir sur ses pas. (5) Virer sur la gauche (visuellement, pratiquement tout droit). Passer le gué soit sur la passerelle, soit à pied sec en fonction du niveau d'eau du ruisseau. Oublier le chemin partant sur la gauche et rejoindre le Château Colnot (une maison simple sur la droite). (7) Tourner à droite, passer devant un petit étang. À la fourche, obliquer à droite et parvenir à un croisement de 5 chemins dont une voie forestière, plus large. (8) Emprunter le 2ème chemin sur la gauche. Quelques embranchements latéraux sont à laisser. Après une clairière avec un champ sur la droite, se présente un chemin sur la droite. (9) Le prendre et poursuivre pour trouver un premier croisement. Tourner à droite et au second croisement, à gauche. Par la suite, continuer toujours tout droit à la sortie du bois. Rejoindre ainsi le point de départ (D/A).

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Le départ de ce parcours se fait près de la Chapelle Sainte-Langueur de Boutissaint, à l'intérieur du parc. Parcours balisé sur toute sa longueur. (D/A) Face à la chapelle, se diriger sur la gauche en prenant la large allée. Peu après le dernier bâtiment, tourner à droite en franchissant un pont de bois. Longer la clôture du parc à bisons d'Europe et à la lisière du bois, obliquer sur la gauche. Plusieurs ponts de bois aident au cheminement. Les quelques enclos et leurs grillages serviront de guide. Au bout de la montée, arriver sur un chemin latéral. (1) Partir sur la droite. Passer devant un ancien oppidum pour aboutir sur un chemin creux latéral. (2) Tourner à gauche. Continuer sur ce chemin principal en oubliant les chemins de déblaiement et traces ponctuelles de passage d'animaux. Arriver sur une partie plus claire et découvrir sur la gauche un chemin avec une clôture dans l'angle gauche. (3) Virer à gauche dans ce chemin qui longe l'enceinte du parc. Devant un fossé assez profond creusé par les rus en amont, piquer sur la gauche et descendre pour atteindre un passage aménagé. Franchir le ru grâce à ce pont, remonter sur la droite et retrouver rapidement le grillage d'enceinte. Continuer par la gauche. Arrivé à la séparation parcellaire 14 et 16 (chiffres marqués sur les chênes), descendre sur la gauche. En fond de vallon, l'Étang de la Bruyère se dessine. Le contourner par la droite et aboutir devant l'enclos des mouflons de Corse. (4) Prendre sur la droite et longer cet enclos. À l'allée très large, tourner à droite et passer devant une carrière de sable. Retrouver le grillage d'enceinte sur la droite et le longer sur 200 m environ en le gardant à main droite. (5) Partir à gauche sur ce sentier un peu dissimulé dans la végétation au tout début. Poursuivre tout droit, là encore, nombre de sentiers, layons réalisés par le passage des animaux sont visibles. Arriver sur l'allée qui conduit du château au Parc de la Boulassière de la Boissière. (6) Franchir cette allée tout droit. Rentrer en sous-bois et cheminer sur la trace régulièrement aménagée par des ponts de bois qui évitent les parties boueuses et marécageuses dues aux sources et rus nombreux. Arriver en surplomb de l'Étang des Midoux. (7) Prendre l'allée sur la gauche et, rapidement, franchir la digue de l'étang. Remonter cette allée et atteindre l'arbre à vœux. Continuer tout droit pour atteindre les grilles d'enceinte. (8) Rentrer en sous-bois. Tourner pour cela une fois à gauche, puis après avoir parcouru une vingtaine de mètres, de nouveau à gauche et après 80 m environ, virer à droite. Conserver cette allée en sous-bois jusqu'à trouver un croisement en Y. Prendre la branche de gauche. Poursuivre et arriver en surplomb de l'Étang du Château. Passer la ravine et avant le pont qui mène à la digue, longer l'étang sur la rive droite en passant soit dans le bois, soit au bord de l'eau suivant la saison. Au bout de l'étang, faire un gauche/droite pour traverser le ru, le longer sur une soixantaine de mètres et remonter par le chemin du bois, passage au pied d'un alignement de dalles en grès de Puisaye. Passer au pied de la grange et retour au point de départ (D/A).

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Départ depuis le Champ de Foire de Lainsecq. (D/A) Prendre la direction de Sougères et à 300m, sur la droite, on découvre les fontaines Saint-Martin. (1) Faire demi-tour pour remonter vers le bourg, prendre à gauche la direction de Sainpuits. Passer entre l’église et la halle pour arriver Place de l’Église. Descendre environ sur 50m et prendre à gauche, la petite Rue Traversière. (2) Encore à gauche, prendre la Rue du Village, puis au bout, à droite, découvrir tout de suite, la Fontaine au Museau. Continuer environ sur 200m et prendre à gauche. En haut du chemin, bifurquer à droite sur la route de la Guirtelle. Un peu avant la Guirtelle d’en bas, la Fontaine au Sucre se niche au creux du talus. (3) Continuer et prendre à droite le petit chemin qui se trouve face à une propriété. Descendre le long de la haie pour découvrir sur la droite la Fontaine et le Lavoir de la Guirtelle du Bas. Revenir à la route, monter sur la droite et en haut, prendre à droite. Dans le hameau de la Guirtelle Haut, entre 2 maisons, descendre le petit sentier qui aboutit à la fontaine et au lavoir de la Guirtelle Haut. Revenir à la route, tourner à droite pour arriver à la Croix de la Guirtelle. Continuer sur la gauche la petite route de Chappe sur 1km environ. (4) Partir sur le chemin de gauche qui monte au milieu des cultures. Arriver à la route de Lainsecq à Perreuse et tourner à droite, puis encore à droite en direction de Montreparé. Arriver à ce village, prendre à droite, après le hangar de la ferme, le chemin qui descend à la source de la Lune –fontaine et lavoir-. Remonter le chemin et bifurquer à droite pour retrouver la route qui descend à Chappe. Au milieu de ce village, prendre à gauche le chemin de la Fontaine de la Pisserotte (borne incendie sur la gauche). Au bout du chemin, après être passé au pied de la mare des «Crocs Chevaux», découvrir la fontaine et le lavoir de la Pisserotte, puis à 50m sur la droite la Source de la Vigueur. (5) Faire demi-tour et revenir à la route et prendre à gauche, descendre sur 400m environ. (6) Emprunter le chemin de droite. Continuer sur 1.5km environ et arrivé à l’intersection avec la petite route, prendre à gauche. Faire 100m et au croisement avec la route D6 –attention à la circulation-, prendre en face le petit chemin (léger gauche-droite). À l’intersection, tourner à droite pour découvrir la Fontaine et le Lavoir du Jarloy dit du Paradis. Revenir au croisement et prendre à droite, contourner une partie du hameau du Jarloy. (7) Arriver à la dernière maison sur la gauche, emprunter le sentier qui remonte sur Lainsecq. À la RD6 –attention à la circulation-, prendre à gauche sans traverser la route et retour au Champ de Foire.

06 09 12 13 74

Treigny 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://chateauderatilly.fr/

Description:

Au débouché d'un petit chemin de terre surgit l'impressionnante façade du Château de Ratilly, véritable forteresse médiévale construite sur des fondations du XIe s., achevée au XIIIe, puis transformée pour partie à la Renaissance. Les quatre tours d'angle, les deux tours d'entrée défendant le pont-levis, les douves, le pigeonnier entourent la charmante cour intérieure carrée Depuis 1951, l'atelier de poterie, les expositions, spectacles et stages font de Ratilly un centre d'art de premier plan.

03 86 74 75 38

4-8, rue du Couvent 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

http://www.lecouventdetreigny.com

Description:

Le Couvent est un bâtiment dont l’origine remonte aux XVe s., autrefois propriété de la Congrégation hospitalière des sœurs de la Providence de Sens. Le Couvent, réhabilité, abrite les expositions organisées par l’Association de Potiers Créateurs de Puisaye, où se côtoient les œuvres des Potiers de l’Association et celles de leurs invités. Depuis 1982, les membres de l’Association des Potiers Créateurs de Puisaye, se sont donnés pour mission de faire découvrir la céramique contemporaine dans toute sa diversité. Trois expositions installées dans les six salles du Couvent, un festival de céramique en août, ainsi que diverses animations accueillent plus de 6 000 visiteurs.

03 86 26 44 06

Route d'Entrains 58310 BOUHY

http://www.bouhy.net

Description:

Ce moulin du XIXe siècle, avec sa toiture conique et pivotante à 360°, fut utilisé jusqu’au bout du XXe siècle. Restauré depuis 2006, l’association "Les amis du Moulin Blot" le fait revivre en produisant de la farine issue des blés du pays. Visite de l’intérieur du moulin : mécanisme d’écrasage par des meules en silex, tamis rotatif, charpente en chêne, système d’ouverture et de régulation du mouvement des ailes… 

03 86 45 66 66

D 955 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://www.guedelon.fr/

Description:

C'est en forêt de Guédelon, au cœur d'une ancienne carrière, que les œuvriers bâtissent chaque jour, sous vos yeux, un château fort du XIIIe siècle. Carriers, tailleurs de pierre, maçons, charpentiers, forgerons, tuiliers, menuisiers, cordiers, charretières, charron, peintres, vannière, potiers, jardiniers… transforment et valorisent la pierre, le bois, la terre présents sur le site pour vous livrer les secrets des bâtisseurs du Moyen Âge. De saison en saison, les œuvriers de Guédelon relèvent ce défi hors normes. L'enceinte fortifiée, le logis et ses charpentes, la chambre et ses peintures murales, la cuisine et le cellier, les salles de tir et leurs imposantes voûtes d'ogives, la chapelle, la moitié du chemin de ronde… ont été réalisés sous les yeux de milliers de visiteurs venus visiter ce chantier unique au monde. En 2026, les œuvriers poursuivent les maçonneries de l’imposante porte entre deux tours avec la réalisation de la herse ainsi que l'élévation de la courtine est.

03 86 74 18 18

Treigny 89520 TREIGNY-PERREUSE-SAINTE-COLOMBE

https://parc-boutissaint.qweekle.com/shop/boutissaint

Description:

Vivez l'expérience Boutissaint : une immersion nature unique en Europe ! Venez éveiller vos sens et vous offrir des souvenirs inoubliables en évoluant sur 400 ha de forêt où vivent 400 animaux en totale liberté : cerfs, daims, sangliers ainsi que bisons d’Europe et mouflons en enclos. A parcourir librement, à pied, avec vos vélos ou vos chevaux.

03 86 39 63 15

6, Grand Rue - 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.saint-amand-en-puisaye.fr/

Description:

Saint-Amand a rejoint le réseau des "Villes et Métiers d'art". Au milieu d'une campagne vallonnée, venez visiter le berceau de la poterie, ses boutiques, ses nombreux ateliers où vous serez accueillis par les artisans. Ne manquez pas le musée du Grès installé dans un château du 16ème siècle et la Maison de la Mémoire potière. Crédit Photo : H. Monnier/FTM 

03 86 39 74 97

Château 13, Grande rue 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.museedugres.fr/

Description:

Dans plusieurs salles du château Renaissance, le musée retrace, autour d’une collection de grès utilitaires, quatre siècles d’une histoire qui a façonné le paysage et les hommes. Pays de bocage et de forêts, la Puisaye est, de par la nature de son sous-sol, riche en argile gréseuse, une terre de prédilection pour la poterie. Cette argile, cuite à haute température dans les fours couchés, a la propriété de vitrifier dans la masse, ce qui donne aux récipients la grande résistance et la totale étanchéité qui ont fait leur succès. Ici sont nées des pièces à usage culinaire : toulons, berchets, crapauds, dont la diffusion a très largement dépassé le cadre de la Bourgogne nivernaise. Cet environnement favorable incitera quelques artistes à s’installer en Puisaye à la fin du 19è siècle. Marqués par le Japonisme et l’Art Nouveau, ils développeront autour de leur maître Jean Carriès (1855-1894) un courant artistique actif pendant près de 70 ans et résolument tourné vers des créations décoratives innovantes. Une salle leur est consacrée. Enfin, la création contemporaine complète ce panorama chronologique, par le biais d’expositions temporaires, ou d’une riche collection permanente.

03 86 39 63 72

29 Faubourg des Poteries 58310 SAINT-AMAND-EN-PUISAYE

https://www.maisondelamemoirepotiere.fr/

Description:

Rare vestige quasiment intact des poteries du 19ème siècle, l'ancienne poterie de Monsieur Gaubier dit Cadet aujourd'hui "Maison de la mémoire potière" offre un ensemble complet et quasi unique de bâtiments typiques de la production potière. Les visites guidées vous replaceront dans l'ambiance du début du siècle et vous feront découvrir à travers ce site l'histoire de la poterie en Puisaye. Une démonstration de tournage pourra conclure votre visite.